नया साल, नया संकल्प: दूध छोड़, दया जोड़!

नया साल 2020 बस आने को ही है। यह मौका है जब हर कोई उत्साहित होता है और सोचने लगता है कि क्या नया किया जाए इस आने वाले नए साल में। यह एक अच्छी प्रथा है कि नए वर्ष […]

दूध का प्रयोग: एक दुधारी तलवार

दूध का प्रयोग हमारे स्वस्थ्य को किस हद तक प्रभावित कर रहा है इसका अनुमान शायद आज हम नहीं लगा पा रहे हैं। जितनी आज दूध और दूध उत्पादों की मांग है और दिन प्रतिदिन मांग तेजी से बढ़ रही […]

गाय के दूध में सोना(Gold) होता है, कितना सच कितना झूठ?

“गाय के दूध में सोना होता है ” जी हाँ आजकल देशी गाय विशेषकर गीर गाय के बारे में किसी शोध के हवाले यह ख़बर बहुत तेजी से फ़ैल रही है। इस तरह की ख़बरों के कारण गीर गाय की […]

प्रोस्टेट कैंसर में दूध की भूमिका!

दूध को जितना पवित्र और स्वास्थ्यवर्धक माना जाता रहा है यही धारणा अब धीरे-धीरे विभिन्न शोधों से टूटती जा रही है। सिर्फ पुरुषों में होने वाले प्रोस्टेट कैंसर में दूध की भूमिका भी अब विभिन्न शोधों से सामने आने लगी […]

घर पर गाय पालन करना और उसका दूध निकलना कितना सही है?

गाय हमारी माता है और हमको दूध देती है। यह वह शिक्षा हैं जो बचपन से हमारे बच्चों को दी जाती है। इसलिए जब बड़े होने पर यह कहा जाता है कि गाय हमारी नहीं बछड़े की माँ है और […]

कच्चा दूध क्यों नहीं पीना चाहिये?

कौन कहता है कच्चा दूध नहीं पीना चाहिए? प्रकृति ने दूध रूपी अमृत सीधा माँ के आँचल से कच्चा पीने के लिए ही तो बनाया है। लेकिन जब हम प्रकृति के नियमों के विरुद्ध जा कर कोई काम करते हैं […]