स्वास्थ्य समस्याएं जो डेयरी उत्पादों के कारण हो सकती है

स्वास्थ्य समस्याएं जो डेयरी उत्पादों के कारण हो सकती है

स्वास्थ्य समस्याएं और डेयरी उत्पादों का आपस में कितना गहरा रिश्ता है यह अब किसी से छिपा नहीं है। आये दिन इस सम्बन्ध में नए-नए शोध और रिपोर्ट सामने आती रहती है लेकिन डेयरी उत्पादों के सेवन की आदत हमें इसे अनदेखा करने को मजबूर करती है। डेयरी उत्पादों के सेवन से होने वाली 6 … Read more

स्वस्थ्य जीवन के लिए अब पशु दूध को ना: कनाडा की नयी फूड गाइड

Canada's Dietary Guidelines

स्वस्थ्य जीवन के लिए हमारा आहार कैसा होना चाहिए इस बारे में विभिन्न देशों की सरकारें अपने नागरिकों के लिए समय समय पर निर्देशों में बदलाव करती रहती है। 2019 की शुरुआत में कनाडा की नई पोषक खाने की निर्देशिका में ढेर सारी सब्जियां, फल और अनाज खाने की बात कही गई है। पहले की … Read more

दूध उत्पाद(मावा) के बिना गुलाब जामुन कैसे बनाये?

गुलाब जामुन

गुलाब जामुन कैसे बनाये यह प्रश्न उस वक्त मन में जरूर आता है जब कभी हम गुलाब जामुन खाते हैं। इस मिठाई का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है। लेकिन जब यहअहसास हो जाता है कि यह रसीली मिठाई भी क्रूरता से अछूती नहीं है तब कुछ मीठा खाने की इच्छा एक … Read more

क्या शाकाहारी लोगों को प्रोटीन की जरूरत के लिए दूध पीना जरुरी है?

शाकाहारी प्रोटीन

प्रोटीन क्या होता है? इंसान प्रोटीन दो माध्यम से ग्रहण करता है। शाकाहारी प्रोटीन और माँसाहारी प्रोटीन। शरीर के समुचित विकास के लिए जरुरी तीन स्थूल पोषक तत्वों (essential macro nutrients) में से एक प्रोटीन होता है जो शरीर की मांसपेशियों को सुदृढ़ बनाने के लिए जरुरी है। अन्य स्थूल पोषक तत्व वासा और कार्बोहायड्रेट … Read more

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